Отправлено: 30.04.12 17:31. Заголовок: Готовим быстро, вкусно и .....здорово (ударение каждый ставит, как хочет). (продолжение)

Готовим быстро, вкусно и ... здорово!

 Отправлено: 16.10.12 18:08. Заголовок: Ирина "СиМ" ..

Ирина "СиМ" пишет:

цитата:

Адана а смешивать всё сразу или постепенно? Ванили сколько? Ванильный сахар или палочки?

Я смешиваю желтки с сахаром, потом добавляю сливки и коньяк, насчет ванили, что кому нравится и по вкусу. Люблю натуральную ваниль, но не всегда она есть в доме.

 Отправлено: 16.10.12 18:15. Заголовок: фанта пишет: Смешив..

фанта пишет:

цитата:

Смешивай сейчас

А вдруг захочется попробовать?
5 45 - подъем!!! Смайлик в пионерском галстуке и с горном.

 Отправлено: 16.10.12 18:17. Заголовок: Золото осени пишет: ..

Золото осени пишет:

цитата:

А вдруг захочется попробовать?

Прояви силу-воли

 Отправлено: 16.10.12 18:23. Заголовок: фанта пишет: Прояви..

фанта пишет:

цитата:

Прояви силу-воли

И не
фанта пишет:

цитата:

Смешивай сейчас

 Отправлено: 16.10.12 18:26. Заголовок: Золото осени, Сонь, ..

Золото осени, Сонь, а что делать, если сила есть, воля тоже есть, а силы воли нет?

 Отправлено: 16.10.12 18:29. Заголовок: Ольга С пишет: , Со..

Ольга С пишет:

цитата:

, Сонь, а что делать, если сила есть, воля тоже есть, а силы воли нет

Шо, идти смешивать???

 Отправлено: 16.10.12 18:34. Заголовок: Золото осени пишет: ..

Золото осени пишет:

цитата:

Шо, идти смешивать???

 Отправлено: 16.10.12 18:36. Заголовок: Золото осени, от суд..

Золото осени, от судьбы не уйдешь))) Иди смешивай))

 Отправлено: 16.10.12 19:15. Заголовок: Пойду тоже намешаю,а..

Пойду тоже намешаю,а то сколько тяпниц пропустила Еще штрафных надо тяпнуть...

 Отправлено: 16.10.12 21:27. Заголовок: А я пожалуй завтра п..

А я пожалуй завтра подготовлюсь - водку и сливки надо прикупить. Как раз к тяпнице созреет и будем на сей раз все одно и то же дегустировать и впечатлениями делиться

 Отправлено: 17.10.12 19:57. Заголовок: А я сейчас намешала,..

А я сейчас намешала, стоит остывает, только вместо водовки коньяком залью.

Смешала, крепенький такой получился ликерчик, не удержалась лизнула.

 Отправлено: 18.10.12 06:48. Заголовок: фанта пишет: Смешал..

фанта пишет:

цитата:

Смешала, крепенький такой получился ликерчик, не удержалась лизнула

Он отстоится и станет мягче.

 Отправлено: 18.10.12 11:16. Заголовок: Для любителей сметан..

Для любителей сметаны.
Нужен кефир, дуршлаг и ночь времени.
Дуршлаг выстилаем бумажными салфетками, на них марлю в 4 слоя, выливаем 1л кефира и ставим всё это на кастрюлю. На ночь в холодильник, с утра кушаем нежнейшую сметанку. Очень вкусно!!
В кастрюльке останется сыворотка, которая прекрасно пойдет на блины.

 Отправлено: 18.10.12 13:48. Заголовок: А я тут по многочисл..

А я тут по многочисленным просьбам дочери нажарила пирожков с картошкой. Получилось вкусно, поэтому могу с вами поделиться. Очень бюджетное блюдо))
Кефир - 1 стакан
1 яйцо
Мука - примерно 380 г + посыпать на стол
1 ч.л. соды (можно не гасить)
3 ст. л. сахара
1/2 ч.л. соли
3 ст.л. подсолнечного масла
Это для теста, замесить, не должно липнуть к рукам. У меня муки ушло чуть больше, чем по рецепту.
Начинка: 4-5 картофелин сварить, слить воду, растолочь в пюре, добавить пожаренную на подсолнечном масле большую луковицу. Я еще добавила жареных грибочков (по рецепту - 150 г шампиньонов), у меня были свежемороженные подосиновики-подберезовики. Смешать грибы с луком и картошкой, дать остать, потом сформировать пирожки - из указанного количества ингредиентов получается 14-16 шт. Обжарить со всех сторон на растительном масле. Потом можно подогреть в микроволновке.

 Отправлено: 18.10.12 14:17. Заголовок: Ольга С Я делаю так..

Ольга С Я делаю такие же, только без яйца, они не черствеют из-за этого

 Отправлено: 18.10.12 15:15. Заголовок: Аня&Бублик пишет..

Аня&Бублик пишет:

цитата:

Я делаю такие же, только без яйца, они не черствеют из-за этого

У меня и прабабушка и мама пекли пироги без добавления яиц в тесто тоже чтобы они дольше не черствели. Мама теперь редко печет ей тяжело в силу возраста, но начинку делает исправно, я с пирожками не люблю заморачиваться, мне проще сделать один большой пирог. Муж любит с тестом повозиться.

 Отправлено: 18.10.12 15:17. Заголовок: Адана пишет: Муж лю..

Адана пишет:

цитата:

Муж любит с тестом повозиться

Лена, вот это вам повезлооооо!!!!

 Отправлено: 18.10.12 15:29. Заголовок: Аня&Бублик пишет..

Аня&Бублик пишет:

цитата:

Лена, вот это вам повезлооооо!!!!

Так он повар, только по специальности давно не работает.

 Отправлено: 18.10.12 17:18. Заголовок: Адана пишет: Так он..

Адана пишет:

цитата:

Так он повар, только по специальности давно не работает.

Вдвойне повезло! Класс!

 Отправлено: 19.10.12 10:09. Заголовок: Аня&Бублик пишет..

Аня&Бублик пишет:

цитата:

они не черствеют

У нас они не успели зачерстветь