Отправлено: 30.04.12 17:31. Заголовок: Готовим быстро, вкусно и .....здорово (ударение каждый ставит, как хочет). (продолжение)

Готовим быстро, вкусно и ... здорово!

 Отправлено: 09.10.12 15:21. Заголовок: Я вчера шарлотку пек..

Я вчера шарлотку пекла, но не с яблоками (лень было возиться), а с персиками. Вкуууусно!
А еще вместо яблок можно добавлять апельсины кусочками, а в тесто - цедру.

Спасибо за рецепт маринованных кабачков! Вчера сделала на пробу, сегодня уже всё съели

 Отправлено: 09.10.12 15:23. Заголовок: Золото осени пишет: ..

Золото осени пишет:

цитата:

В смысле? А шуба остается? Наверно, очень нежная "шубка" получается.

Очень нежная
Каждая хозяйка делает по своему, я делаю так, всё овощи и яйца тру на крупной тёрке и каждый слой не смазываю майонезом, а перемешиваю с ним, а потом выкладываю, мою шубу можно сразу есть, а не держать сутки в холодильники пока слои пропитаются.
1 слой - Картошка
2 - морковь
3 Сёмга подкопчёная - сёмгу порезать кубиками и посыпать зелёным луком ( майонезом мазать не нужно)
4 - белок яиц на крупной тёрке
5- свекла ( свеклу натереть, отжать от лишнего сока и только потом смешать с майонезом)
6 - желток яиц на мелкой тёрке.

Само собой все овощи и яйца отварить и охладить

 Отправлено: 09.10.12 15:34. Заголовок: фанта пишет: Очень ..

фанта пишет:

цитата:

Очень нежная

Хочу прямо Щас.
Но нет семги.
Зато каша уже в панасонике.
Кстати, Кать, а почему вода+молоко? А не только молоко?

 Отправлено: 09.10.12 15:36. Заголовок: Золото осени пишет: ..

Золото осени пишет:

цитата:

Зато каша уже в панасонике.

Ай, молодца

Золото осени пишет:

цитата:

Кстати, Кать, а почему вода+молоко? А не только молоко?

Во вкусе разницы никакой нет, но так она лучше разваривается.

 Отправлено: 09.10.12 15:39. Заголовок: Золото осени пишет: ..

Золото осени пишет:

цитата:

Хочу прямо Щас. Но нет семги.

Отвари сегодня яйца и овощи, а завтра сделаешь.

 Отправлено: 09.10.12 15:42. Заголовок: фанта СПАСИБО!..

фанта
СПАСИБО!

 Отправлено: 09.10.12 16:38. Заголовок: фанта Катя! Каша, ..

фанта
Катя! Каша, как у бабули из русской печи. Обалденная!

 Отправлено: 09.10.12 16:41. Заголовок: Золото осени пишет: ..

Золото осени пишет:

цитата:

фанта Катя! Каша, как у бабули из русской печи. Обалденная

А я про что

 Отправлено: 09.10.12 16:46. Заголовок: У меня РМС М-4502. ..

У меня РМС М-4502. Сегодня готовила пирог-улитку, запекала в духовке минут 50, правда у меня подливки оказалось мало, в итоге заливка получилась такая 4 яйца, 5 ложек майонеза,, 6 ложек кетчупа, очень вкусно, правда я переборщила с укропом надо поменьше. Фанта спасибо за рецепт.

 Отправлено: 09.10.12 16:49. Заголовок: Ирина пишет: запек..

Ирина пишет:

цитата:

запекала в духовке минут 50,

Попробуйте в мультиварке сделать
Ирина пишет:

цитата:

переборщила с укропом надо поменьше.

Со временем научитесь делать по своему вкусу.
Ирина пишет:

цитата:

Фанта спасибо за рецепт.

Всегда пожалуйста

 Отправлено: 09.10.12 19:55. Заголовок: Про кильки. Я их оче..

Про кильки. Я их очень люблю, но не всегда есть желание с ними возиться и пачкаться. Поэтому делаю элементарное килечное масло - чищу баночку килек, в измельчитель их с пачкой масла, щепоткой молотого кориандра и щепоткой свежесмолотого черного перца. Возишься один раз, а потом с чистыми руками и чистой совестью наслаждаешься несколько дней. К картошке вареной, да на черный хлеб, можно с кружочком свежего огурца.

Так же делается простейшее селедочное масло (только из настоящей цельной селедки), но без кориандра. Или из малосольной горбуши (продается в Ашане цельными потрошенными рыбинками) - тогда можно добавить чуть-чуть молотого мускатного ореха.

 Отправлено: 09.10.12 20:06. Заголовок: Monstro Так красив..

Monstro

Так красиво излагаете, что аж слюнки текут

 Отправлено: 09.10.12 20:14. Заголовок: фанта, :sm12: Но ..

фанта

Но рецепты самые наипростецкие - люблю такие, чтобы минимумом выразительных средств добиться максимума экспрессии...

 Отправлено: 09.10.12 20:32. Заголовок: Monstro пишет: Про ..

Monstro пишет:

цитата:

Про кильки. Я их очень люблю,

Monstro пишет:

цитата:

К картошке вареной, да на черный хлеб, можно с кружочком свежего огурца.

Как-то страшновато еще туда и огурчик

 Отправлено: 09.10.12 20:48. Заголовок: Татьяна Игоревна пиш..

Татьяна Игоревна пишет:

цитата:

Как-то страшновато еще туда и огурчик

Ничего страшного! Масло - соленое, огурчик - свежий, вместе на бородинском или финнкриспе - мечта!!!

 Отправлено: 09.10.12 20:52. Заголовок: Monstro пишет: Ниче..

Monstro пишет:

цитата:

Ничего страшного! Масло - соленое, огурчик - свежий, вместе на бородинском или финнкриспе - мечта!!!

Так мужчина, хватит издеваться. Мы худеем, а вы тут со своими вкусностями, соленьями, маслами и хлебом
Да ещё на ночь глядя !

 Отправлено: 09.10.12 21:15. Заголовок: так девушки и молоды..

так девушки и молодые люди я сегодня на кефире целый день сидела )) а под вечер начитавшись. наелась черного хлеба и сладкого перца ))) разгрузочного дня не получилось ))

 Отправлено: 10.10.12 06:20. Заголовок: У меня есть рецепт о..

У меня есть рецепт очень вкусного закусочного торта, но готовится он не быстро, а вот насчет остального - и вкусно и здорово

Для теста:

1 пачка масла
300гр сметаны
0,5 кг муки, соль
Замесить тесто скатать колобок и убрать на 45 мин. в холодильник. Из этого теста делается 5 коржей, выпекаются в духовке, обрезаются по тарелке из них делается торт. Коржи получаются бледные!

На первый корж кладется смесь из индюшки, жаренного лука пропущенных через мясорубку и 2 столовых ложек бульона.
На 2 корж - 1 банка шампиньонов 4 жаренные луковици, сметана, 1 ложка бульона и немного муки. Все через мясорубку.
3 слой - ветчина, 50 гр. размягченного масла 2 ложки бульона.
4 слой - 4 яйца и 250 гр майонеза, бока тоже можно обмазать этой смесью или паштетом. Сверху положить лысый корж на него дощечку и поставить это все в холодильник до утра. Утром намазать верх паштетом примерно 300 гр. Украсить маслинами, киви, свежим огурцом вобщем, что фантазия подскажет.
Пища может и не очень здоровая, но уж очень вкусная.

 Отправлено: 10.10.12 09:30. Заголовок: Адана , интересно и ..

Адана , интересно и оооочень калорийно
Хотя, наверное, можно позволить иногда, но чтобы не возиться с коржами можно купить готовые слоеные. Они мне очень нравятся!

 Отправлено: 10.10.12 10:04. Заголовок: Очень вкусная тема ..

Очень вкусная тема
Tara я сюда редко редко захожу, иначе кранты диете