Отправлено: 11.11.12 15:07. Заголовок: Названия хлебобулочных изделий в разных регионах

Батон, булка, сайка... А как у вас?

 Отправлено: 14.11.12 11:19. Заголовок: Федя пишет: А помни..

Федя пишет:

цитата:

А помните были такие маленькие кесы по 14 копеек, рассыпчатое тесто и много-много изюма.

я такие видела... делают иногда...

 Отправлено: 14.11.12 12:08. Заголовок: По-моему, никто не в..

По-моему, никто не вспомнил, что есть еще плюшки (в смысле булочки особой формы ).

 Отправлено: 14.11.12 12:32. Заголовок: А свердловская булоч..

А свердловская булочка

А тут есть ГОСТовский рецепт кому надо налетай http://dushka-li.ru/post204742372

 Отправлено: 14.11.12 12:55. Заголовок: Адана Под таким же н..

Адана Под таким же названием, так же обсыпанные... и даже по вкусу чем-то напоминающие... продаются и сейчас. Но я хочу не почти, а совсем такую ))) Может, где-то продаются?

 Отправлено: 14.11.12 13:07. Заголовок: Хаврюша пишет: Мож..

Хаврюша пишет:

цитата:

Может, где-то продаются?

Думаю нет, только самим испечь

 Отправлено: 14.11.12 13:09. Заголовок: мдяяяяяяя........ Го..

мдяяяяяяя........
Голодным в эту тему лучше не заглядывать........

 Отправлено: 14.11.12 13:35. Заголовок: Оксана Кум пишет: я..

Оксана Кум пишет:

цитата:

я такие видела... делают иногда...

А я его еще сильно намазывала маслом жлобским...вернее к кексу прикладывала равноценный кусок масла....было таааак вкусноооооо.....

 Отправлено: 14.11.12 13:56. Заголовок: Татьяна Игоревна пиш..

Татьяна Игоревна пишет:

цитата:

мы тоже говорили пончики, но само заведение называлось "Пышечная".

В детстве я часто бывала в Ленинграде - папа там учился по военной части. Так вот там я в первый раз увидела, как готовятся пончики. Не помню, где это было, по-моему на углу Невского,но в витрине была целая сказочная группа типа Белоснежки, а в центре - повар, и у него из-под рук двигалась "лента", на которой выпекались пончики. Может, что-то путаю за давностью лет, но было очень красиво, интересно и необыкновенно вкусно!

А в Москве практически не стало настоящих калачей (давно не встречала), которые раньше мы всегда покупали на Горького в Филипповской булошной.

 Отправлено: 15.11.12 06:47. Заголовок: васса пишет: В детс..

васса пишет:

цитата:

В детстве я часто бывала в Ленинграде - папа там учился по военной части. Так вот там я в первый раз увидела, как готовятся пончики. Не помню, где это было, по-моему на углу Невского,но в витрине была целая сказочная группа типа Белоснежки, а в центре - повар, и у него из-под рук двигалась "лента", на которой выпекались пончики. Может, что-то путаю за давностью лет, но было очень красиво, интересно и необыкновенно вкусно!

Была, была в Питере и не один раз, а вот пончики не помню... наверное действительно были вкусные.. зато помню пирожковую, там сейчас кажется "МАКДОНАЛЬС"....тоже вкусные были пирожки, и мороженное "Ленинградское"....до сих пор помню его вкус...

 Отправлено: 19.11.12 09:23. Заголовок: http://www.mpixel.ru..

 Отправлено: 19.11.12 15:03. Заголовок: Девочки, я в Омске ж..

Девочки, я в Омске живу уже бог знает сколько лет, но так и не научилась буханку хлеба называть булкой, а кочан капусты - вилком.

Да, собственно, я и не хотела этому учиться. Для меня булка всегда останется булкой - мучным изделием исключительно из сдобного теста, а кочан - кочаном, хоть и слово "вилок", несомненно, "красивше" будет. Ведь так говорила моя мама, а до неё - бабушка. Так говорят все коренные москвичи и жители Подмосковья. А слово "кочан" еще и Маяковский произносил в своем знаменитом "Советском паспорте":- "И не повернув головы кочан, и чувств никаких не изведав, берут, не моргнув, паспорта датчан и разных прочих шведов"
А сибирским диалектом я так и не овладела.