Отправлено: 11.11.12 15:07. Заголовок: Названия хлебобулочных изделий в разных регионах

Батон, булка, сайка... А как у вас?

 Отправлено: 07.11.12 11:09. Заголовок: Татьяна Игоревна пиш..

Татьяна Игоревна пишет:
[quote]булка всегда была булкой[quote]
Я больше скажу, у моей бабушки в Костромской обл. булку тоже называли булкой. А в Москве это был белый хлеб.
А булка все же что то более вкусное (с начинкой, вкуснее тесто и прочее).
По поводу парадной. Меня поражало и поражает всегда как можно назвать "парадной" загаженный подъезд, где воняет кошачей и/или человечей мочой.

 Отправлено: 07.11.12 12:35. Заголовок: Насчет хлеба. Вот ес..

Насчет хлеба. Вот если попросить купить хлеба, без уточнения какого - кто что принесет? Верней, кто считанет, что я попросила купить любой хлеб? В том числе и в виде батона?

 Отправлено: 07.11.12 12:43. Заголовок: Если меня попросят к..

Если меня попросят купить хлеба, то я уточню какого...потому как для меня это обобщающее понятие. Например, когда я жила в Одессе, на просьбу купить хлеба, я бы купила батон и половинку черного, здесь я покупаю 10 рогликов и упаковку тостового хлеба...у постороннего человека я обязательно уточню, что он имел ввиду: батон, круглый, черный, серый, булочки, или тостовый....

ЗЫ меня страшно в самое сердце поразило употребление в одном из фильмов за Одессу слов: тудой и сюдой....я, как родившаяся и выросшая на Молдованке, на улице Мясоедовская - то есть мы с Мишой Япончиком соседи, а его брата я еще застала, он уехал в Америку в начале 70ых, ответственно заявляю, что слов тудой-сюдой в Одессе не употребляют....говорят: шо ты тут фланируешь туда-сюда перед глазами...но никак не тудо-сюдой....фииии как не камильфо.

 Отправлено: 07.11.12 12:49. Заголовок: Федя пишет: Если ме..

Федя пишет:

цитата:

Если меня попросят купить хлеба, то я уточню какого...

В Питере уточнять не надо. Хлеб - это черный хлеб, булка - это белый хлеб. Уточнить можно только производителя и название сорта.

 Отправлено: 07.11.12 12:52. Заголовок: Федя Вот в голове &#..

Федя Вот в голове "хлеб" - тоже обобщающее понятие. Но только в голове. Если не уточнить, какого хлеба принести, я не куплю ни батон, ни булку, ни рогалик. Только черный или серый. А когда прошу (не уточняя) мужа, он запросто принесет батон (но я не хотела белого!!). Хотя еще раз повторяю, понимаю, что он прав...

То есть, я поступлю, как коренной питерец?

 Отправлено: 07.11.12 13:00. Заголовок: Ирина "СиМ" ..

Ирина "СиМ" пишет:

цитата:

В Питере уточнять не надо. Хлеб - это черный хлеб, булка - это белый хлеб.

А белый хлеб "кирпичиком"? Сейчас-то его нет почти, а раньше запросто встречался - и белый и точно не булка.

 Отправлено: 07.11.12 13:03. Заголовок: Monstro И вот только..

Monstro И вот только здесь я позвоню и уточню

 Отправлено: 07.11.12 13:09. Заголовок: Хаврюша, :sm64: А..

Хаврюша,

А вот "рижский", к примеру? Это же точно "хлеб", а по форме - ну булка булкой, просто батон какой-то!

 Отправлено: 07.11.12 13:20. Заголовок: Monstro Ну, рижский ..

Monstro Ну, рижский - однозначно куплю Он же черный. Только что поняла - я куплю то, с чем я буду борщ есть, а не куплю, с чем чай пить. Потому над белым хлебом и задумаюсь...

У нас разовор с мужем примерно такой получается:
- Купи хлеб...
...
- Я же просила хлеб.
- А это что?
- Это батон.
- Батон - не хлеб?
- Да, это хлебное изделие, но я же не просила купить батон.
- Да, но ты сказала купить хлеб

Дай Бог всем, чтобы такие разногласия были самыми большими в семье... Или чтоб в семье бесило только слово "побёг".

Адана А вот когда с экрана телевизора звучат явные ляпы, очень противно, согласна.

Natal Ой, напомнили... "Чуешь" - прямо тепло так стало. И еще бабушкино "А то..."

 Отправлено: 07.11.12 18:23. Заголовок: Я все таки на счет х..

Я все таки на счет хлеба, ну что делать если в Одессе хлеб - это хлебобулочные изделия с точки зрения банальной эрудиции..после того как просишь купить хлеб, всегда уточняешь какой...так же как с картошкой...сначала общее название, а потом винницкая, американка...и т.д.

 Отправлено: 08.11.12 11:08. Заголовок: Елена(Петюня) пишет:..

Елена(Петюня) пишет:

цитата:

батон белого

А что, бывает батон черного?

 Отправлено: 09.11.12 15:00. Заголовок: Федя пишет: При чем..

Федя пишет:

цитата:

При чем тут смеятся, батон он и в Африке батон и ни черным, ни серым не бывает.

Поясняю: Я точно не знаю, как говорят в Пражской Одессе (или наоборот ) но в МАскве всегда было
Батон - белый хлеб типа нарезного, Подмосковного и т.д. Белый хлеб в кирпичах в Москве практически не продавали, а вот в Подмосковье был как обязательный ассортимент. Кстати, даже не знаю, как его называли.
Буханка - черный ржаной и подобный им хлеб. Но кирпичи буханками не называли...
Кирпич, он же Серый - так и говорили - купи Серого.....
Булка - относилось только к столичной (булке, той, которую за 7 копеек продавали)
ну а частности из других мест типа Паляницы или очень редкого Каравая не рассматриваем. Это все я отношу к 60-80 годам прошлого века

 Отправлено: 09.11.12 15:36. Заголовок: Абисняю, как подразд..

Абисняю, как подразделяеццо хлеб на классы и подклассы я знаю, моя реакция была на слова "батон белого", ибо батон, он белый бай дефалт, поэтому я и спросила, а что бывает батон черного?

 Отправлено: 09.11.12 15:49. Заголовок: Федя пишет: а что б..

Федя пишет:

цитата:

а что бывает батон черного?

Ну, почему-то говорят именно "батон белого", видимо, подтверждая и усиливая слово "батон".
Просто купи "батон" не говорят, поэтому и удивилась.......

 Отправлено: 09.11.12 16:15. Заголовок: А я вот наоборот, ни..

А я вот наоборот, никогда не слышала батон белого...просто батон....например купи батон и кирпич...и вот кирпич точно уточняется: белый серый, или черный....а тут у нас батонов нет - есть жалкое подобие называется века

 Отправлено: 09.11.12 17:19. Заголовок: А я представляю бато..

А я представляю батоном только батон, черным, серым и прочим он не может быть. Но может быть с изюмом. Белый кирпич - это сайка. А черный хлеб - это именно черный, причем, всяко-разный.
Остальное - сдоба.

 Отправлено: 11.11.12 01:59. Заголовок: Сайка..

 Отправлено: 11.11.12 02:47. Заголовок: Наша сайка была типа..

Наша сайка была типа [url= http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%B9%D0%BA%D0%B0_(%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1)]вот этого[/url]

или вот этого, тока более суженная на концах...но никогда не пеклась кирпичиком.


Стоила 9 копеек, столько же сколько булочка, которую пекли в блоках , якобы сдобная, и которую давали в школе к молоку...как вспомню, так вздрогну.....завтра не поленюсь, полезу посмотрю картинкуи в книге о вкусной и здоровой пище, помню, что там широко представленны хлебо-булочные изделия.

 Отправлено: 11.11.12 08:20. Заголовок: Так я и не спорю о т..

Так я и не спорю о том, сайка - белый кирпич или нет. Просто моя бабуля очень любила и так называла, и теперь до конца жизни для меня такой хлеб - сайка.

 Отправлено: 11.11.12 15:36. Заголовок: Мне когда маленькая ..

Мне когда маленькая была помню говорили - купи буханку чёрного и два батона ( батон -это значит нарезной) или хала ( плетёнка с маком)